Tarte tatin d’oignons / Yummy Caramelized Onions Tart

Tarte tatin d’oignons / Yummy Caramelized Onions Tart

Aujourd’hui on met l’oignon à l’honneur et on le sublime avec une tarte tatin d’oignons bien fondants et caramélisés ! L’oignon est une plante potagère et aromate originaire d’Asie Centrale. L’oignon se compose d’un bulbe, la partie souterraine qui est celle que nous mangeons, et de tiges vertes. On les récolte à la fin de l’été [...]